Ресторатнт Лотос

Добре дошли в ресторант ЛОТОС!

Като едно истинско бижу, цветето на ЛОТОСА събира в

листенцата си огромна мъдрост и разпръсква

 светлина и нежност.

 

Точно като ЛОТОСА подбрахме за Вас ястия

от различни национални кухни, като

всяка една от тях базирахме на принципите на науката Аюрведа!

 

Опитали сме се да създадем спокойна и уютна обстановка за Вас.

Дали за закуска, обяд, вечеря

или пък само за нашите неустоими чай или кафе,

ще се опитаме да задоволим вкусовете ви!

ХРАНАТА

Нашата кухня е съобразена с принципите на

древната индийска мъдрост Аюрведа.

Всички ястия са с балансирани съставки и подправки,

наситени с любов и светли мисли.

 

Продуктите са винаги пресни и сезонни затова

моля те да ни извиниш ако поради сезонност твоят

желан продукт го няма. Стараем се да бъдем в синхрон с природата!

 

Приготвяме твоята храна на момента,

на жив огън и без микровълнова.

Моля те, дай ни достатъчно време, за да я направим добре.

 

Животът е прекрасен!

Наслаждавай се на всеки миг – тук и сега!

АЮРВЕДА

Аюрведа е древна индийска наука за здравето и дълголетието.

„Аюр“ означава живот, а „веда“ е мъдрост. 

Аюрведичният подход е много индивидуален и персонален,

защото всички ние сме различни. И все пак има

три основни типа хора (доши) – Вата, Питта и Капха.

Всеки от нас е комбинация от трите, но

често една или две от дошите са доминиращи.

Вата доша (водещи елементи Етер и Въздух)

обикновено са мечтатели с остър и неспокоен ум.

Тялото е слабо, зиморничаво и с по-суха кожа.

Тяхната храна е заземяваща, сгряваща и успокояваща.

Препоръчваме да опитате

успокояващ чай, гранола за закуска, салата Халуми и то само по обяд,

Бастрика и десертът: млечен крем с грис

Питта доша (водещи елементи Огън и Вода)

са страстни и дейни натури преливащи от емоции.

Тялото е красиво и хармонично –

нито твърде слабо, нито твърде масивно.

Тяхната храна е сладка, балансираща и охлаждаща.

Препоръчваме да опитате

балансиращ чай, брускети за закуска, салата Реин,

Филе сьомга с картофени ньоки и десертът: сурова шоколадова торта

Капха доша (водещи елементи Земя и Вода)

са по-земни и стабилни хора, грижовни и прощаващи.

Те обичат да си почиват и да похапват.

Имат красива гъста коса, големи очи и заоблени форми.

Тяхната храна е пикантна, стимулираща и енергизираща.

Препоръчваме да опитате

стимулиращ чай, пресни плодове за закуска, Азиатска салата,

Алт милк и десертът: морковена торта